Goa

India Pale Ale

Хм, IPA – то британський винахід, а Гоа – португальська колонія, де логіка? А логіка криється у невідомій історії про брахманів. Ці хлопці, подякують, дізналися від сусідів, що жили під Британською короною, що з-за океану привозять пиво – з карамельно-солодовим смаком, яскравим хмельовим ароматом і приємною виразною гіркотою…ммм, таке смачне, що кращого вони й не куштували. Ось брахмани тоді й кажуть своїм португальським керманичам: або даєте нам таке пиво, або начувайтеся! І як би осоружно не було португальцям домовлятися з англійцями, але вони згодились і на деякий ці впливові дядьки заспокоїлися – де ж тут знайти час обурюватись, коли смакуєш таке добре пиво.

Хміль: Citra

Солод: Pale Ale, Caramunich 2, Carabelge

Колiр: Золотистий з легкою матовiстю

Аромат: Яскравий хмелевий з цитрусовим та тропічним відтінком

До пива ідеально пасує: м’ясні страви (в тому числі гострі), морепродукти та піца з морепродуктами, цитрусові десерти – наприклад, макарон або мармелад